הרימון משביח את החלב שאנו שותים! מחקר חדש מראה כי שימוש בקליפות רימונים בתזונת כבשים משפר באופן מיוחד את החלב ומעשיר אותו בנוגדי חמצון

על ערכיהם הבריאותיים הגבוהים של גרגירי הרימון בוודאי כבר שמעתם. מסתבר שלקליפות הרימון ערכים בריאותיים גבוהים עוד יותר! ועכשיו, משגידול הרימון בישראל הפך למשמעותי במיוחד הודות לטכניקות פריטת גרגיריו ומכירתם בצורה המוכנה לאכילה, נוכל ליהנות גם מהערכים בקליפתו, שאחרת הייתה הופכת לפסולת ייצור בכמויות מאוד גדולות. בישראל כיום כ- 23,000 דונם עצי רימון.


חוקרי מכון וולקני במשרד החקלאות בדקו ומצאו כי הוספת קליפות הרימון לתזונת הכבשים, משפיעה באופן ישיר על איכות החלב ואף מגבירה את ייצורו. קליפות הרימון ידועות כמזרזות ריפוי של פצעים, מעוררות את מערכת החיסון, מונעות טרשת עורקים ועשירות בנוגדי חמצון. כעת, השפעות חיוביות אלו והערכים התזונתיים של קליפת הרימון יועברו אלינו באמצעות החלב שאנו שותים וגם הכבשים ייהנו מהערכים הבריאותיים הגבוהים.

להמשך קריאה

משרד החקלאות בוועדת החינוך של הכנסת: המשרד ינקוט אפס סובלנות כלפי עבירות צער בעלי חיים

משרד החקלאות הציג (שני, 1.7.13) שורה של צעדים למניעת צער בעלי חיים במדגרות אפרוחים וכן, את ממצאי החקירה שהתנהלה במקום. משרד החקלאות אף הציג נתוני טיפול ברווחת בעלי חיים. המשרד בדיון: ננקוט אפס סובלנות כלפי עבירות צער בעלי חיים. עוד הצהיר המשרד בפני הוועדה כי הסתיים הליך כתיבת תקנות המתת אפרוחים מכוח חוק צער בעלי חיים, והוא נמצא עתה באישור נוסח במשרד המשפטים.

להמשך קריאה

סקר שאריות חומרים כימיים במוצרים מן החי לשנת 2012

השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות מקיימים פיקוח שוטף על הימצאות שאריות כימיות במוצרים מן החי באמצעות סקר מדגמי ארצי המתקיים מדי שנה כל ימות השנה. סקר השאריות בודק הימצאות של שאריות תרופות וטרינריות, חומרי הדברה ומזהמים סביבתיים במוצרים מן החי (עופות, בקר, חזירים, חלב, ביצים ודגים).
מטרת הסקר הנה להבטיח שהמזון המשווק בישראל אינו מכיל חומרים אסורים, העשויים

לפגוע בבריאות הציבור בטווח הארוך או הקצר, ואינו מכיל רמות חריגות של חומרים מותרים בשימוש. וכן לזהות מגמות של שימוש בלתי נכון או בלתי חוקי בתרופות או בחומרי הדברה, לאסוף נתונים לצורך ביצוע הערכת סיכונים ולהתריע על חריגות ברמות השאריות ולאפשר ביצוע פעולות מתקנות. הסקר מתקיים מאז שנת 1991, ונעשה בתיאום בין משרדי החקלאות והבריאות.

להמשך קריאה

נתפסו טון וחצי בשר בקר מוברחים משטחי הרשות הפלסטינאית, הבשר היה מיועד לשיווק במרכז הארץ

1.5 טון בשר בקר נתפסו  על ידי פקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) של משרד החקלאות באזור יהודה ושומרון, אשר הוברחו משטחי הרשות הפלסטינאית לישראל, באמצעות רכב מסחרי ללא קירור ובתנאים שאינם מתאימים להובלת בשר. על פי חקירה ראשונית, הבשר היה מיועד לשיווק בנקודות ממכר במרכז הארץ.

להמשך קריאה

בפעילות ביקורת שגרתית של פקחי משרד החקלאות באזור חדרה נתפסו דגי פירנאה האסורים באחזקה ובגידול ביתי

במסגרת פעילות ביקורת שגרתית של פקחי אגף הדיג והיחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) של משרד החקלאות באזור חדרה, התגלה אתמול אקווריום ובו חמישה דגי פירנאה אדומים בחנות למכירת בעלי חיים ודגי נוי. בעל החנות בשנות ה- 30 לחייו, נחקר על ידי הפקחים בעניין האחזקה ולטענתו הדגים הוחזקו רק לתצוגה ולא למכירה, וכי לא היה מודע שמדובר במעשה זה אסור. פקחי המשרד הסבירו לו שגם אחזקת דגי פירנאה אסורה על פי החוק בנוסף לאיסור לייבא ולשווק אותם. הדגים הוחרמו.

להמשך קריאה

משרד החקלאות ופיתוח הכפר יוצא במבצע יזום לחיסון כלבת בכלבים בצפון הארץ במימון המדינה

משרד החקלאות ופיתוח הכפר יוצא במבצע יזום לחיסון כלבת בכלבים ביישובים באזורי התפרצות מחלת הכלבת, ברמת הגולן ובעמק המעיינות. המבצע יכלול סימון בשבב וחיסון של כלבים במימון המדינה.

בשנים האחרונות, ברוב המקרים בהם אובחנה מחלת הכלבת בבעלי חיים היה זה בכלבים באזור רמת הגולן ועמק המעיינות, נוכח חדירת בעלי חיים נגועים מהמדינות הגובלות בישראל – לבנון, ירדן וסוריה. המחלה נתגלתה בכלבים שנכנסו לשטח מדינת ישראל באזורי הגבול, וכן בכלבים הנמצאים בשטח ישראל ואינם מחוסנים כנדרש בחוק. התפרצות המחלה בכלבים מהווה איום ישיר על בריאותם וחייהם של התושבים, המטיילים ובעלי החיים שלהם. בנוסף, קיימת סכנה מתמדת של העברת בעלי חיים שנדבקו באזור לאזורים אחרים בישראל.

להמשך קריאה

רוצים גינה ירוקה ומלבלבת על גג ביתכם? מעוניינים לגדל לעצמכם ירקות ופירות ולאכול ישר מ"השדה"? רוצים לדעת אילו צמחים ניתן לגדל בגג או במרפסת הפרטית? משרד החקלאות יסייע

בשנים האחרונות יותר ויותר ערים בעולם מקדמות גגות ירוקים – גינות על גג בניינים, המשנות את הנוף האורבני מאפור לירוק. משרד החקלאות ופיתוח הכפר מקדם בשנים האחרונות יוזמות שונות לקידום חקלאות עירונית וגינות קהילתיות.

92%  מאוכלוסיית ישראל מתגוררת בערים צפופות. לכל תושב מוקצה שטח מינימאלי של עד 12 מ"ר בגנים השונים (פנים שכונתי, שכונתי, רובעי ועירוני). רק כ- 15% מהאוכלוסייה מצליחה לבקר בפארקים ובגנים לאומיים וחלק מהאוכלוסייה (קשישים, ילדים, ומעוטי יכולת) זקוקים לשטחים ירוקים כחמצן לנשימה.
להמשך קריאה