מפקחי משרד החקלאות חשפו אתמול 1.1 טון בשר בקר ובשר עוף אשר הוחזקו בתנאים אסורים

שר החקלאות, אורי אריאל: "אנחנו רואים בחומרה רבה את השיווק והמסחר של בשר לא מפוקח. זה פוגע בבריאות הציבור ובמגדלים החוקיים, ולכן אנחנו פועלים ונמשיך לפעול לשמירת החוק, לתפיסת העבריינים ולמיגור התופעה"

מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, חשפו אתמול באזור הצפון שלושה מקרים בהם הוחזק בשר בתנאים אסורים, בניהם: החזקת בשר באטליז ללא התעודות הרלוונטיות, וניסיון הברחת בשר משטחי הרשות הפלשתינאית לגבולות ישראל.
במקרה הראשון, מפקחי היחידה חשפו באטליז הממוקם בחיפה כ- 600 ק"ג בשר עוף אשר לא נשא כל תיעוד, וחלקו אף נמצא פג תוקף. החשוד בשנות ה- 50 לחייו, תושב העיר, הועבר לחקירה ואף הודה באשמה, וכלל הבשר במקום נתפס והושמד.

 

בשר עוף ללא פיקוח וטרינרי, צילום: משרד החקלאות 

במקרה השני, במהלך ביקורת איתרו מפקחי היחידה במחסום המנהרות (כביש גילה-בית לחם), בשיתוף שוטרי  מג"ב, רכב פרטי מסוג טויוטה ובו 300 ק"ג בשר בקר. הבשר הועבר להשמדה על פי צו רופא, וכנגד  הנהג, בשנות ה- 40 לחייו, נפתחו  הליכים  משפטיים.
גם במקרה השלישי חשפו מפקחי היחידה, במהלך ביקורת בכביש מכיוון אום ריחן לכיוון מי עמי בצפון, רכב מסחרי מסוג פיאט, ובו נמצאו כ- 200 ק"ג בשר בקר קפוא, שהובל משטחי הרשות הפלסטינית. נהג הרכב, בשנות ה- 30 לחייו, נחקר במקום והבשר הושמד.

ממשרד החקלאות נמסר, המשרד רואה בחומרה כל מקרה ומקרה, לנוכח אירועים אלו וקודמיהם, יש להדגיש בכל הזדמנות, כי חל איסור על העברת מוצרים מן החי משטחי הרשות הפלשתינאית עקב חשש לבריאות הציבור, וכן, חל איסור על הפעלת מפעלי בשר ללא אישור ופיקוח. במשרד מבקשים מהציבור להקפיד לרכוש בשר במקומות מוכרים הנמצאים תחת פיקוח. בנוסף, יש להקפיד על מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם התוויה וסימון של תאריך ייצור ותאריך פג תוקף. 

לראשונה, משרד החקלאות יממן הקמת כלביות אזוריות

שר החקלאות, אורי אריאל: "צער בעלי חיים הוא חשוב מאוד ואנחנו עושים מאמצים רבים כדי לדאוג לרווחת בעלי החיים. המהלך של תמיכה בכלביות אזוריות ישפר משמעותית את התנאים של הכלבים בכלביות וייצור אחידות באופן הטיפול בהם"

משרד החקלאות ופיתוח הכפר פועל לשיפור רווחתם של בעלי החיים ולצמצום התרבות בעלי חיים המשוטטים בתחום הרשויות המקומיות. במסגרת זו, יחל המשרד לראשונה, כבר השנה, לממן הקמה של כלביות אזוריות בכדי לשפר את מצב הכלביות הרשותיות, וליצור אחידות בין כלל הכלביות בכל הרשויות בכל רחבי הארץ. מטרת המהלך הינה לשפר את הזמינות ואת הפריסה הארצית של כלביות, לשפר את תנאי האחזקה של בעלי חיים בכלביות הרשותיות, וליצור סטנדרט תשתיות ארצי אחיד . לצורך כך, גיבש המשרד תכנית לתמיכה ברשויות המקומיות על סך 4 מיליון ₪ מדי שנה, בעיקר בפריפריה, בהתאם לקריטריונים הנדרשים. 
נוהל התמיכה החדש יעמיד לרשות איגוד הערים הווטרינרי, אשכול רשויות, הרשויות המקומיות ולחברות עירוניות 4 מיליון ₪ לצורך הקמת כלביות אזוריות (על-רשותית) חדשות או להרחבה של כלבייה קיימת. המשרד  יבחן את זכאות התמיכה על פי מספר התושבים, השטח הגיאוגרפי הכלול בתחום השיפוט של אותו הגוף, היחס בין מספר התושבים לבין מספר הכלבים ורמת הסיכון למחלת הכלבת. 
בנוסף, הנוהל החדש מתנה את קבלת התמיכה באימוץ תנאים מחייבים ומינימליים של המשרד לכלביות, בדומה לכלביות קיימות, ביניהם: חובת רופא וטרינר להגיע מדי יום בכדי לבדוק את בעלי החיים; חלוקת שטחים (או מבנים) בין כלבים וחתולים; תאים מוגנים משמש וגשם; אמצעי חימום בחורף; חצר לפעילות בעלי החיים; הימצאות דרגשים בתאים במספר ובשטח המספיקים למנוחה לכל בעלי החיים שבכלוב בו זמנית; דרגשים מוגבהים מהקרקע, ואם עשויים מבטון או ממתכת עליהם גם לכלול בידוד טרמי; הכלבייה היא תהיה פתוחה וזמינה לאימוץ בעלי חיים, לפחות מחצית משעות הפעילות, לביקורים ולמסירת מידע לפונים ועוד.

על פי נתוני משרד החקלאות, כיום מופעלות בכל רחבי הארץ 55 כלביות רשותיות, מתוכן 10 כלביות המופעלות על ידי גורם פרטי עבור הרשויות. פיזור כלביות הרשות ברחבי הארץ תואם את צפיפות האוכלוסייה האנושית ואת צפיפות הכלבים הרשומים במאגר הארצי במשרד החקלאות ורובן נמצאות במרחק נסיעה שאינו עולה על 20-30 ק"מ. עם זאת, מדגישים בשירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, כי יש מקום לעודד הקמת כלביות נוספות באזור הגליל הנגב והערבה כדי להקל על תושבי אזורים אלה, וכן לאור הערכת המשרד כי הגידול השנתי באוכלוסיית הכלבים הינו 4% בכל שנה.

מנהל השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר, ד"ר נדב גלאון: "הגדלת מספר התאים בכלביות תסייע לשיפור רווחת הכלבים, וכן תסייע לרשויות להיערך לגידול באוכלוסיית הכלבים, תקל על תושבי אזורי הפריפריה ותשפר גם את יכולת הרשויות למסור כלבים לאימוץ". 
עוד מוסיף ד"ר גלאון: "כלביות אזוריות יאפשרו איגום תקציבים להקמת כלבייה ראויה ומטופחת שתשרת מספר רשויות שכנות, בחיסכון וביעילות מבלי להתפשר על איכות השירות".

לנוהל התמיכה המלא 

חוסר דיווח של הרשות הפלשתינאית לישראל הביא לזליגת מחלת הפה והטלפיים בבקר סמוך לגבול עם עזה

​השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות אבחנו את מחלת הפה והטלפיים בבקר ברפת קיבוץ ניר יצחק, סמוך לגבול רצועת עזה. במסגרת התיאום בין ישראל והרשות הפלשתינאית, הודיע המשרד למקבילו הפלשתינאי על התפרצות המחלה ברפת בישראל. בבירור נודע לישראל, כי המחלה התפרצה בעדרי צאן ובקר ברצועת עזה, באזור רפיח, חאן יונס והעיר עזה כבר לפני מספר שבועות, אך לא דווחה ולא נשלחו דגימות על ידי הרשות בזמן אמת לישראל, כנהוג. חוסר הדיווח מידית לא אפשר לישראל לבצע פעולות מניעה בצד הישראלי, שהביאו עתה להתפרצות המחלה בישראל.  
דגימות שנשלחו מהרשות הפלשתינאית באיחור רב למעבדות המכון הווטרינרי במשרד אכן איששו את אבחון המחלה. בעקבות גילוי המחלה ברצועה, תעביר ישראל לרשות הפלשתינאית 30,000 מנות חיסון.

מחלת הפה והטלפיים אינה מחלה הפוגעת בבני אדם (זואונוטית). מדובר במחלה הנגרמת על ידי נגיף והיא פוגעת בעיקר בבקר, צאן וחזירים. אין כל סכנה לבני אדם בשתיית חלב או אכילת בשר של בעלי חיים. בנוסף, אין כל קשר בין מחלת הפה והטלפיים בבעלי חיים לבין מחלה המכונה "הפה והגפיים" הגורמת אפטות (פצעים) בחלל הפה בילדים.

מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, ד"ר נדב גלאון: "הטלנו הסגר על תנועת בעלי חיים באזור המחלה בדרום. הנחת העבודה שלנו היא כי כל רצועת עזה נמצאת בסיכון גבוה לתחלואה במחלת הפה והטלפיים כעת, ויש סיכון כי בני אדם יעבירו את המחלה בגופם, בגדיהם או כליהם. הציבור נקרא להישמע להוראות ולהימנע מביקור במשקי בעלי חיים באזור הסיכון בעוטף עזה".

למידע נוסף על מחלת הפה והטלפיים

שפעת עופות התגלתה בלול בבית חירות בעמק חפר

שפעת עופות התגלתה בלול במושב בית חירות בעמק חפר. השפעת התגלתה בלול הודים (תרנגולי הודו). 
על מנת למנוע את התפשטות המחלה, פועל המשרד בהתאם לנהלי העבודה הקבועים הנוגעים לטיפול בשפעת העופות. הטיפול נעשה תוך שמירה על ההנחיה שיש לפעול לכך שצער בעלי החיים יהיה ברמה המינימלית.

במשרד החקלאות מדגישים כי ניתן להמשיך ולצרוך עופות וביצים. 
בהזדמנות זו  אנו שבים וממליצים לצרוך ביצים אך ורק מרשתות שיווק ומחנויות כשהן ארוזות בקרטון או בניילון מכל צד, ולאכול את הביצים ובשר עוף רק לאחר שבושלו היטב

מפקחי משרד החקלאות חשפו בסוף השבוע 4.5 טון בשר עוף, הודו וכבש אשר הוחזקו בתנאים אסורים

שר החקלאות, אורי אריאל: "מכירת בשר בתנאים ובמקומות שלא בפיקוח משרד החקלאות היא חמורה ומעמידה בסכנה את בריאות הציבור. מפקחי המשרד הוכיחו פעם נוספת כי הם לא מקלים ראש עם מי שעובר על החוק ואני מחזק את ידם"

מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, חשפו בסוף השבוע שני מקרים של שחיטה שחורה ובהם בשר שהוחזק בתנאים אסורים, וניסיון הברחת בשר משטחי הרשות הפלשתינאית לגבולות ישראל. 

במקרה הראשון מפקחי היחידה בשיתוף עם נציגי הרבנות איתרו בכפר סולם, סמוך לעפולה אתר שחיטה שחורה, ובו כמות של 4 טון צלעות ושומן כבש, שמקורם לא ידוע, בנוסף נמצאו במקום כ- 240 ק"ג טבחות בשר כבש ממקור שאינו ידוע. בעל המקום, בשנות ה- 40 לחייו, הועבר לחקירה ונפתחו נגדו הליכים משפטיים. הבשר הועבר להשמדה על פי צו רופא. 
גם במקרה השני, איתרו מפקחי היחידה בשיתוף שוטרי משטרת זבולון אתר נוסף ביישוב בסמת טבעון, סמוך לקריית טבעון, ובו כמות של 200 ק"ג בשר עוף. בעל המקום, בשנות ה- 30 לחייו, הועבר לחקירה ונפתחו נגדו הליכים משפטיים. הבשר הועבר להשמדה על פי צו רופא.
במקרה השלישי חשפו מפקחי היחידה בשיתוף יחידת המעברים של משרד הביטחון במעבר מיתר סמוך לחברון ניסיון הברחה של 160 ק"ג בשר הודו, שמקורו בחברון. נגד בעל הרכב בו אותר הבשר, בשנות ה - 40 חייו, נפתחו הליכים משפטיים, הבשר הועבר להשמדה על פי צו רופא.
רואי קליגר, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות במשרד החקלאות ופיתוח הכפר: "משרד החקלאות פועל באופן מתמיד לשמירה על בריאות הציבור. בתוך כך, במקרים המדוברים פעלו העובדים ללא היתרים או רישיונות ובמצב תברואתי מחפיר. אנו רואים זאת בחומרה רבה, ולא נשקוט ונמשיך בפעילות חשובה זו". 
ממשרד החקלאות נמסר, כי חל איסור על העברת מוצרים מן החי משטחי הרשות הפלשתינאית עקב חשש לבריאות הציבור, וכן, חל איסור על הפעלת מפעלי בשר ללא אישור ופיקוח. במשרד מבקשים מהציבור להקפיד לרכוש בשר במקומות מוכרים הנמצאים תחת פיקוח. בנוסף, יש להקפיד על מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם התוויה וסימון של תאריך ייצור ותאריך פג תוקף.

במקום יבש – תאכלו "פרש". משרד החקלאות: צרכו פירות טריים גם בט"ו בשבט

פירות מיובשים יותר מצומקים, מכילים פחות ויטמינים ותוספות של צבעי מאכל מלאכותיים, סוכר וקלוריות מיותרות, אז למה להתעקש לצרוך פירות מיובשים?

השר אורי אריאל: "ארץ ישראל השתבחה בפירות ובירקות נהדרים ובזכות החקלאים שלנו אנחנו גם יכולים לאכול אותם. אני קורא לכולם בחג האילנות, ליהנות מפירות טריים ואיכותיים, ובמקום תאנה יבשושית תאכלו תאנה טבעית, ובמקום משמש מצומק תאכלו משמש טרי ובריא"

בחודש צורך הישראלי הממוצע פירות בכ- 120 ש"ח (פירות(!) בלבד, ללא ירקות)

ט"ו בשבט בפתח ומשרד החקלאות יוצא בקריאה לציבור להמשיך ולצרוך  פירות טריים, אשר עדיפים על אלו המיובשים.

כיום, מרבית המשפחות בישראל, נוהגות לצרוך פירות מיובשים בט"ו בשבט בכל שנה, כנהוג במסורת עתיקת היומין, שמקורה בחוסר הפירות שהיה בעבר בחורף, עבור היהודים שחיו בגלות. לכן הפתרון שנמצא היה צריכת פירות מיובשים. אולם כיום, ניתן למצוא ברשתות השיווק עשרות סוגים שונים של פירות בשפע של צבעים וטעמים שונים, כאשר לכל אחד מהם סגולות וערך תזונתי גבוה, התורמים רבות לבריאותנו. בניגוד לפירות המיובשים, הפירות הטריים מכילים ויטמינים וערכים תזונתיים רבים, ללא כל צבע מאכל או עיבוד תעשייתי.

לפי נתוני הלמ"ס, בחודש צורך הישראלי הממוצע פירות בכ- 120 ש"ח (פירות(!) בלבד, ללא ירקות). במשרד ממליצים לצרוך בט"ו בשבט פירות טריים, כבכל שאר ימות השנה, ולהרוויח טריות וערכים תזונתיים בעשרות זנים של פירות, שעדיפים על אלו הנמצאים בפירות המעובדים.

שפעת עופות התגלתה בלול במושב אביאל בעמק חפר

שפעת עופות התגלתה בלול במושב אביאל בעמק חפר. השפעת התגלתה בלול הודים (תרנגולי הודו). 
על מנת למנוע את התפשטות המחלה, פועל המשרד בהתאם לנהלי העבודה הקבועים הנוגעים לטיפול בשפעת העופות. הטיפול נעשה תוך שמירה על ההנחיה שיש לפעול לכך שצער בעלי החיים יהיה ברמה המינימלית.

במשרד החקלאות מדגישים כי ניתן להמשיך ולצרוך עופות וביצים. 
בהזדמנות זו  אנו שבים וממליצים לצרוך ביצים אך ורק מרשתות שיווק ומחנויות כשהן ארוזות בקרטון או בניילון מכל צד, ולאכול את הביצים ובשר עוף רק לאחר שבושלו היטב